Avokadotoast
Hade velat ha lite tomat eller rödlök på också, men det var slut här hemma så det fick bli alfalfagroddar, funkade det också!
Ingredienser:
2 skivor pågen energibröd
1 avokado
2 ägg
Alfalfagroddar
Salt
Pepparmix
Grillkrydda
Gör så här:
Stek äggen som du vill ha dom (jag älskar rinnig äggula ihop med avokado), ha på salt och pepparmix. Mosa avokadon och rosta bröden.
Bre på tjockt lager med avokado på båda brödskivorna och krydda med lite grillkrydda. Lägg på äggen och toppa med alfalfagroddar, eller tomat och rödlök om du föredrar det.
Klart!
