Skinkstek i slow cooker
Igår när jag och min sambo handlade så hittade vi skinkstek för 49kr/kg. Perfekt söndagsmat!
Så ikväll fick det bli skinkstek, kokt potatis, gräddsås och ärtor till middag.
Ingredienser:
1,2kg skinkstek
1 dl vatten
2 tsk soja
1 msk kycklingfond
Salt, svartpeppar
Gör så här:
Börja med att putsa köttet lite.
Lägg den i din slowcooker och häll på övriga ingredienser. Låt gå på låg i ca 4-4,5 timmar.
När köttet är klart lyfter du ur det och slår in i folie.
Sila ner vätskan från slow cookern i en kastrull och häll på grädde. Koka upp under omrörning och smaka av med salt och peppar. Red ev. såsen om du vill ha den lite tjockare.
Skiva köttet.
Servera skinksteken med kokt potatis, ärtor och såsen.
