Pulled beef
Vi köpte en färdig pulled pork för några veckor sen för att ha som snabblunch, men vi blev så besvikna på både smak och konsistens och ville prova göra en egen.
Vi saknade massa saker för att göra egen barbequesås, dock hade vi en köpt flaska i kylen så vi använde den och gott blev det!
Ingredienser:
1,2 kg högrev i bit
1 flaska valfri bbq-sås
1/2 dl vatten
Vitlökspulver
Chiliflakes
Salt
Peppar
Gör så här:
Putsa högreven och lägg i slowcookern. Häll på bbq-såsen, vattnet och kryddorna.
Laga på låg i ca 8-9 timmar (tog ca 8 timmar och 20 minuter för våran att bli klar).
Dra isär köttbiten med två gafflar och blanda ihop ordentligt med såsen.
Vi åt vår pulled beef med basmatiris och en sallad.
