Gulasch med nötfärs
Här hemma blir det antingen köpemat eller väldigt snabb och enkel mat just nu.
Jag har åkt på njurbäckeninflammation och har så himla ont i ryggen så fort jag rör på mig och så blir jag yr när jag stått upp för länge. Och eftersom att det är jag som sköter allt med maten hemma i vanliga fall så får jag nu istället berätta för min sambo vad han ska göra i köket steg för steg.
Igår blev det gulaschsoppa med nötfärs som vi toppade med lite gräddfil på tallriken!
ingredienser:
1 gul lök
5 potatisar
2 -3 morötter
2 vitlöksklyftor
500g nötfärs
1 msk olja
400g krossade tomater
6 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 msk tomatpuré
2 tsk paprikapulver
2 tsk kummin
salt, peppar
Jag har åkt på njurbäckeninflammation och har så himla ont i ryggen så fort jag rör på mig och så blir jag yr när jag stått upp för länge. Och eftersom att det är jag som sköter allt med maten hemma i vanliga fall så får jag nu istället berätta för min sambo vad han ska göra i köket steg för steg.
Igår blev det gulaschsoppa med nötfärs som vi toppade med lite gräddfil på tallriken!
ingredienser:
1 gul lök
5 potatisar
2 -3 morötter
2 vitlöksklyftor
500g nötfärs
1 msk olja
400g krossade tomater
6 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 msk tomatpuré
2 tsk paprikapulver
2 tsk kummin
salt, peppar
Gör så här:
Stek färsen i olja i en stor gryta eller kastrull.
finhacka lök och vitlök, skala och skär potatis + morötter i mindre bitar. Stek allt snabbt ihop med färsen.
Häll på övriga ingredienser och låt puttra på mellanvärme tills potatis och morot är mjuka. Smaka av med salt och peppar.
Servera med gräddil och ett gott bröd.
Stek färsen i olja i en stor gryta eller kastrull.
finhacka lök och vitlök, skala och skär potatis + morötter i mindre bitar. Stek allt snabbt ihop med färsen.
Häll på övriga ingredienser och låt puttra på mellanvärme tills potatis och morot är mjuka. Smaka av med salt och peppar.
Servera med gräddil och ett gott bröd.
