Pytt i panna med högrev
Idag var vi sugna på pytt i panna, men ingen av oss är speciellt förtjusta i den man kan köpa på affären, så vi gjorde egen! Vi hade inga rödbetor hemma att äta till maten. Men det funkade ändå!
Ingredienser:
Ca 1,2 kg potatis
900 g högrev
400 g korv
2 gula lökar
1 msk kalvfond
Salt
Peppar
Olja
Persilja
6 ägg
Ca 1,2 kg potatis
900 g högrev
400 g korv
2 gula lökar
1 msk kalvfond
Salt
Peppar
Olja
Persilja
6 ägg
Gör så här:
Tärna potatisen och lägg i saltat vatten.
Hacka löken.
Tärna korven och köttet.
Värm upp en wokpanna/stekpanna med olja. Låt potatisen rinna av och stek den sedan tillsammans med löken tills potatisen nästan är mjuk. Kom ihåg att blanda runt medan det steks.
Ha i lite mer olja och häll sedan i köttet och korven.
Stek tills köttet är klart. Blanda runt under tiden så att inget bränns fast i botten på pannan.
Strö över lite färsk hackad persilja innan servering.
Stek 6 ägg och servera till maten.
Tärna potatisen och lägg i saltat vatten.
Hacka löken.
Tärna korven och köttet.
Värm upp en wokpanna/stekpanna med olja. Låt potatisen rinna av och stek den sedan tillsammans med löken tills potatisen nästan är mjuk. Kom ihåg att blanda runt medan det steks.
Ha i lite mer olja och häll sedan i köttet och korven.
Stek tills köttet är klart. Blanda runt under tiden så att inget bränns fast i botten på pannan.
Strö över lite färsk hackad persilja innan servering.
Stek 6 ägg och servera till maten.
