Fläskfilégryta
Ingredienser:
500g fläskfilé
150g champinjoner
2.5 dl matlagningsgrädde 4%
2,5 dl vatten
2 vitlöksklyftor
1 tsk sambal oelek
Soja
Salt
Peppar
Paprikapulver
Timjan
Gör så här:
Rensa fläskfilén och skär i medaljonger.
Stek lite snabbt i en stekpanna tillsammans med pressad vitlök. Salta och peppra.
Lägg köttet i en gryta. Skiva champinjonerna och lägg i grytan. Häll på grädde, sambal och vatten och låt koka upp. Smaka av med soja och kryddor.
Servera med ris.
Riktigt gott, men som sagt: lite gul lök och morot hade nog inte vart helt fel.